共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします

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コショウダイ、セコ、チビキ

コショウダイ 下の赤いのはアマダイ ちょっと珍しいと思うサカナ セリ場に来ていた料理屋の旦那にサカナの評価について聞いたら 「あまりうまくない」とのコメント 私も食ったことないのでわかりません セコガニ セリ場に来ていた …

シラサエビ

シラサ 境港のエビではドロエビ、アカエビなんかが多いのですが シラサというエビが揚がっていました。 天ぷらがおススメです。

アカミズ

アカミズ 今日のはだいぶデカイです。

アジ、鮮魚セット

アジ 旋網ものを水氷に仕立てました。 居酒屋鮮魚セット 大阪の今夕黒板メニュー

ハマチ、ハゲ、イシガキダイ

祐生丸漁獲のハマチ水揚風景 天祐丸漁獲のハゲ(ウマヅラカワハギ) サバやアジとの混獲で選別に手間取りそうです。 しかし、今朝はぐっと冷え込みました。 鍋商材としてハゲは売れそうです。 イシガキダイ 定置網に入ったもの 刺 …

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