共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします

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マイワシ760㌧

2017年7月21日

7月25日（火）は土用丑の日、 例年この日が近づくと鮮魚の営業は苦戦が続きます。 旋網マイワシは760㌧、 鮮魚で売れない分は冷凍してチャンスを待ちます。 写真は鮮魚セット、 居酒屋さんへの出荷ペースは変わりません。 旋 …

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旋網500㌧ マイワシが続いています

2017年7月20日

ワラサ、ハマチ60㌧ マイワシ440㌧ 梅雨明けで暑くなりますね。 サカナの温度管理に気を使う季節です。

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旋網はマイワシ主体

2017年7月19日

旋網は600㌧弱、マイワシ（中小羽）主体です。 旋網マイワシはこんな感じに仕立てます。 近海物は調達苦戦ですね。 ヒラマサ、カサゴ、マサバ、コチで黒板メニュー？ 美味いお造りと冷たい生ビールでよろしく！ 旋網にシイラも入 …

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イシダイ

2017年7月18日

イシダイ 磯釣りで人気のサカナ 磯のサカナは時間が経つと磯臭さが気になります きちんと血抜きして温度管理をしっかりします 刺身がおいしいですね

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シロバイ

2017年7月15日

白バイ（エッチュウバイ） 刺身がうまい。 サザエみたいにつぼ焼きもうまい。

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