共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします

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境港サーモンと鬼太郎キャラクターシール

養殖ギンザケ 今年は海水温が低く鮭が大きくなりませんでした。 今日で本年分境港サーモンは終漁です。 ギンザケの函の中に入っている鬼太郎キャラクターシール

イロモノ入り鮮魚セット

赤いサカナ(イロモノと呼ばれます)が入ると、 鮮魚セットがきれいになります。

イサキ、セリ場

イサキ 隠岐の刺し網もんです。 刺し網もんは首のあたりに網糸で締められた痕があります。 梅雨時にうまくなるサカナです。 昨日の時化で出漁できなかった船が多かったのでしょう。 セリ場はサカナより仲買人のが多い状況でした。

ヒラマサ、ブリ

最近ヒラマサのデカイもん、よく見ます。 定置網のブリ、タンク毎に入札です。

ニナ貝、ノドグロ

ニナ貝 砂抜きして塩ゆで。シンプルでうまい。 ノドグロ 口を覗くとやっぱり黒い。

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