バショウカジキが上場されました。
スポーツフィッシングで知られるサカナです。
こちらでは定置網にときどき入網します。
長い吻(上顎)は運搬の邪魔になるので切り取られています。
刺身、煮魚、バター焼きなどで食べます。
