バショウカジキが上場されました。

スポーツフィッシングで知られるサカナです。

こちらでは定置網にときどき入網します。

長い吻(上顎)は運搬の邪魔になるので切り取られています。

刺身、煮魚、バター焼きなどで食べます。

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