ベニイカ、アマダイ

紅いか（ベニイカ）
ソデイカ、タルイカなどとも呼ばれています。
冷凍して解凍後に刺身で食べるといけます。
そのままより冷凍した方が美味いという
ちょっと変わったイカです。

アマダイ
鮮度のいいものの刺身は優れた味わいです。
塩干しして焼いて食べるのも相当に美味い。