ヒラメ
7.5kgの天然活ヒラメ
鮮度抜群の活ヒラメは当然刺身がおすすめ。
コリコリ感を楽しむのもよし、
少し寝かせて熟成感を味わうのもよし。
自由にお楽しみください。

アマエビ
写真のアマエビにはホタルイカも混ざっていました。
魚群が近いということでしょうか？
刺身が絶対のエビですが、
揚げて食べるとより甘味を感じます。