共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
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イワガキ

イワガキ 写真のイワガキは養殖もの。 天然ものはもっと暑くならないと出回りません。 レモン汁を振りかけて生食することが多いのですが、 蒸す、焼く、フライにする等々 加熱して食べるのも相当いけます。

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