共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
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月別アーカイブ: 2018年6月

波一丸

隠岐旋網「佑生丸」船団の運搬船「波一丸」 ウルメ、マイワシなどを積んできました。

真子(マグロのたまご)

マグロのたまご 商品名は「真子」 地元スーパーに販売します。 煮付けて食います。

ボッカ

夏枯れのこの時季、居酒屋鮮魚セットに ボッカが入ると引き締まります。 炊いて食べるのが一般的ですが、 刺身もいけます。

マイワシ

マイワシがたくさん獲れています。 境港では旋網もんが揚がります。 脂の乗りもハイレベル、 刺身よし、炊いてよし、焼いてよしです。 よい魚屋で鮮度のよいのを買って食べてください。

レンコダイ

レンコダイ 隠岐浦郷定置網に入ったものです。 美しいサカナですね。

メダイ、アオリイカ入り鮮魚セット

メダイ 境港の市場ではダルマとも。 暑い季節は刺身かな? アオリイカが目立つ鮮魚セット。

旋網1,000㌧

結構大漁です。 1,000㌧ イワシ700㌧、サバ200㌧、マグロ50㌧など イワシはマイワシ主体でウルメも混ざっています。 マイワシはふっくらしていてうまそうです。

鮮魚セットシロイカ入り

鮮魚セット シロイカ入り 浜値バカ高のイカが入って高級? 刺身でお楽しみください。 たいよう丸のマグロ水揚げ風景 奥に見えるのは源福丸。

雅風(GAFU)

養殖岩牡蠣「夏輝」 プレミアムブランド雅風(GAFU) 身のしっかり入った高級牡蠣です。

小型旋網にもマグロ

隠岐小型旋網事代丸にもマグロが入りました。 大きいのは100kg超。 隠岐周辺にも魚影が見えて来ているのでしょうか?

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