共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
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月別アーカイブ: 2018年7月

タイ

旋網で獲れたのはタイばっかり、 だからタイを仕入れて売ります。

アジ、マダイ

いろんな大きさのアジ 大きさによって食べ方もいろいろ。 刺身、焼き、フライ、唐揚げ、南蛮漬け等々。 マダイが揚がりました。

シロバイ

シロバイ おいしい貝です。 刺身がおすすめです。 鮮魚セット アマダイがひょうきんな顔を向けています。

ウルメイワシ

水氷に入っているウルメイワシ、 涼しげに見えます。

サザエ、鮮魚セット

おおつぶサザエ バーベキュー用に便利ですが、 丑の日の鰻に押されて売れ行きはよくありません。 しばらくがまんです。 鮮魚セットは売れています。

月光仮面、サザエ

九州からサカナを積んできた月光仮面 サザエがたくさん上場されています。 最近けっこう獲れます。 バーベキュー食材として便利です。 イカがうまそうな鮮魚セット

ヒジキ

ヒジキをセリ場で買いました。 食塩を加えてかき混ぜます。 いい感じの塩ヒジキに仕上がりました。

チカメキントキ

チカメキントキ 大きな目玉に迫力を感じます。

定置網マグロ

定置網に入ったマグロ 今日は他に旋網マグロが23㌧揚がります。

オコゼ

オコゼ 背ビレのトゲに注意、毒があります。 捌くときは先にこの背ビレを取ってください。 この写真のオコゼは野締めなので唐揚げがお薦めです。

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