共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
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月別アーカイブ: 2018年9月

ハタハタ

ハタハタ 干してから焼く、油で揚げる、煮る。 いろいろ楽しめます。

シイラ

シイラ 定置網に入りました。 刺身がおすすめです。

ベニガニ、鮮魚セット、旋網イワシ1,000㌧超

ベニガニ お店で買ったら塩ゆでして食べてみましょう。 鮮魚セット 涼しくなってますます人気です。 イワシを130㌧積んで戻ってきた一丸、 けっこう沈んでいます。

イワシ500㌧

盆明け以降、不漁が続いていた旋網漁ですが、イワシが500㌧揚がりました😃

バショウカジキ、追突されないトラック

バショウカジキ セリ人によると、刺身用に売れるそうです☺️ 追突されないトラック

ハモ、カジキ、シロイカ

ハモ けっこうデカイですね❗ 骨切り大変そう? カジキ 定置網にまとめて入りました。  シロイカ うまそうです。  

アオナ、マダラ、アオナ

旋網はありません。 底曳のアオナ、煮付けて食べよう。 底曳のマダラ、ちょっと小さいけど おろしてフライにしてみます。 ベニズワイ、塩茹でがおすすめ

ベニズワイ

ベニズワイの水揚げは今日から。 今期最初の入港船は第八十八明神丸です。 蟹籠の幹縄を積み込んでいます。

エテガレイ

エテガレイ 干物にして焼いて食べると美味しい。 九州での呼び名はきつねがれい。

アナゴ

底曳のアナゴ 船上で血抜き処理してあります。 煮アナゴ、焼きアナゴ、アナゴ天等々色々。

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