共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
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境港お魚ニュース

ワラサ

ワラサ セリ場でおろして身質チェック

メタガレイ

メタガレイ 刺身にします。

サバの輸出

タイに輸出するサバの出荷作業で大忙しです。

シロイカ

シロイカ3立て 刺身で食います。 飽きたら天ぷらにします。

ケンサキイカ、タイ

2立てのケンサキイカ たっぷり刺身を賞味できます。 旋網のタイ 大獲れではないので状態の良いサカナです。

イサキ、イシダイ、アカミズ

イサキとイシダイ、活魚で仕入れました。 アカミズ 冷やし込んで刺身で食ってみます。

カツオ

旋網のブリにカツオが混ざっていました。 3kgぐらいでよく肥えています。 割って食べましたが、脂乗り良好。 モチモチ感最高です。

タイ

旋網で獲れたのはタイばっかり、 だからタイを仕入れて売ります。

アジ、マダイ

いろんな大きさのアジ 大きさによって食べ方もいろいろ。 刺身、焼き、フライ、唐揚げ、南蛮漬け等々。 マダイが揚がりました。

シロバイ

シロバイ おいしい貝です。 刺身がおすすめです。 鮮魚セット アマダイがひょうきんな顔を向けています。

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