共和産業株式会社は境港の「朝獲れのお魚」新鮮さをそのままお届けします
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境港お魚ニュース

サザエ

サザエがだんだんおいしくなってきています。 セリ場のストーブで焼くサザエ、美味いです。

ミズダコ、マツバガニ

ミズダコ タンクの中を元気に泳ぎます。 マツバガニ 活マツバはやっぱり境港の冬の食べ物の王様です。

ベラガレイ、ハタハタ

ベラガレイ 安くておいしいカレイです。 煮付けて食べよう。 ハタハタ 煮る、焼く、干して炙る、油で揚げる等々なんでもOK。

ホタルイカ、タイ、マツバガニ

ホタルイカ(蛍烏賊)を焼いて食べています。 七分焼ぐらいで食べるととってもうまいですね。 でっかいタイ(鯛)です。 マツバガニ(松葉蟹) カニは甲羅を下にして保管します。

マツバダコ

マツバダコ カニのほかにも松葉はいました。

ノドグロ、第68西野丸拿捕

ノドグロ 超ハイプライスですが人気は衰えません。 イカ釣り漁船の出航 カニかご漁船「第68西野丸」がロシアに拿捕されています。 20190206110913

ヤリイカ

ヤリイカ 鮮度のいいのが入りました。 ヤリイカをストーブの上で焼いて食べる。美味いですね。

マダラ、ドロエビ

マダラ 10kg級のマダラ、風格のある顔をしています。 ドロエビ 名前も見てくれもあまりよろしくない海老ですが、 輸入のバナメイで満足している皆様にとって、 このエビは驚くほどの美味であります。

ミズガニ、活アナゴ、鮮魚セット

ミズガニ ワカマツバともいいます。 ちょっと水っぽいけど美味です。 活アナゴ 3kgあります。 アナゴはデカければデカいほど美味いのです。 鮮魚セット イトヨリがきれいです。 イトヨリは煮付けが手っ取り早いですが、酒蒸し …

マツバガニ、ホタルイカ

マツバガニ 漁獲制限がありますが、入荷すればセリ場の華です。 ホタルイカ まだ小さいですが、このイカの登場は春を感じさせます。

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