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マイワシ

2018年6月23日 未分類

マイワシがたくさん獲れています。 境港では旋網もんが揚がります。 脂の乗りもハイレベル、 刺身よし、炊いてよし、焼いてよしです。 よい魚屋で鮮度のよいのを買って食べてください。

ツヅリ

2018年2月26日 未分類

ツヅリ(クロソイ) 刺身は抜群にうまい。 仕入れの上手な居酒屋さんでご賞味ください。

2018年1月19日 未分類

岩海苔

2017年7月22日 未分類

不漁ですが、鮮魚セットあります。

2017年6月6日 未分類

ブリ、メバル、イサキ、シロイカ メダイ、カワハギ 鮮魚セットです。 今日も漁模様はよくありません。

アジ

2017年4月12日 未分類

淀江定置網のアジ。 だんだん脂がのってきています。

ワカメ

2017年1月10日 未分類

本日、旋網の水揚げはありません。 養殖のワカメが上場されだしました。 沖は時化模様に、今週後半は降雪も予想されています。  

9月16日(金)　境港

2016年9月16日 未分類

おはようございます。 今日の境港は曇り空で、気温も過ごしやすくなってきました。 ちょっと前になりますが、今年もベニズワイガニの初水揚げが12日にありました。 今年は台風の影響もあり、初水揚げが例年より遅くなりました。 単 …

9月10日(土)　境港

2016年9月10日 未分類

バショウカジキが上場されました。 スポーツフィッシングで知られるサカナです。 こちらでは定置網にときどき入網します。 長い吻(上顎)は運搬の邪魔になるので切り取られています。 刺身、煮魚、バター焼きなどで食べます。